André Simon’s wijnen van de wereld – André Simon

2.75

1 op voorraad

Artikelnummer: 9021013185-M-01-C-02-16 Categorieën: , ,

Beschrijving

ISBN/EAN: 9021013185
Auteur(s): André Simon
Genre: Eten en drinken, Overige
Uitgave: hardcover met stofomslag
Aantal bladzijden: 639
Uitgever: Zomer & Keuning, Ede
9e Druk, Jaartal: 1983
Afmetingen: 267 x 203 x 50 mm
Gewicht: 2016 g + 130 g (verpakking) = 2146 g
Loc: M-01-C-02-16 (5)

André Simon’s wijnen van de wereld – André Simon

Beschrijving:
André Simon, die in 1970 overleed, was een van de belangrijkste autoriteiten op het gebied van de wijn. Jaren heeft hij gewerkt aan de totstandkoming van zijn ’Wines of the World’ , dat voor het eerst in 1967 verscheen en in korte tijd grote reputatie verwierf. in 1972 werd het oorspronkelijke boek voor het laatst herzien. Daarna is er zo veel, zo snel en zo ingrijpend veranderd in de wereld van de wijn, dat het werk compleet herschreven moest worden. Dat is nu gebeurd en het opmerkelijke van deze ’Second Edition’ is dat het dezelfde unieke sfeer ademt en in dezelfde geest is geschreven als het oorspronkelijke werk. Een verdienste van formaat die geheel op naam komt van Woman Master of Wine Serena Sutcliffe en haar veertien internationaal befaamde medewerkers, die er via een formidabele tour de force voor gezorgd hebben dat het bijzondere karakter en de ongeëvenaarde kwaliteiten van het boek behouden zijn gebleven.

‘André Simon’s Wijnen van de wereld’ geldt ook nu als het meest gezaghebbende werk op het gebied van de wijn. Het biedt u een indrukwekkend overzicht van de wijnproducerende landen in de wereld en de wijnen die ze voortbrengen. Zo krijgt u informatie over de totale wijnproduktie per land, de onderverdeling in soorten, specialiteiten, karakteristieken, beschrijvingen van wijncentra, de wijngaarden, gangbare druivesoorten en hun veredeling, grondsoorten, klimaat, oogst, produktiemethoden, overzichten van wijnjaren, keldertechnieken, classificatiesystemen, overheidscontrole, vinificatie en traditionele gebruiken.

Wim Born voerde de eindredactie over de Nederlandstalige editie. Over André Simon schrijft ze: ’Hij was de meest vruchtbare van alle wijnschrijvers. Hij zette zijn persoonlijke stempel op twee generaties leerlingen, beïnvloedde indirect een derde, en nu met deze nieuwe uitgave een vierde’ En over dit boek: ‘Het bevat buitengewoon veel interessante informatie die van belang is voor wie zich beroepshalve met wijn bezighoudt. Maar ook hebben de schrijvers belangwekkende historische gegevens toegevoegd alsmede persoonlijke ervaringen en voorkeuren. Hierdoor zal ook de geïnteresseerde amateur of liefhebber dit boek geboeid en met belangstelling lezen.’

Extra informatie

Gewicht 2146 g
Afmetingen 267 × 203 × 50 mm
Staat

Gelezen