Borrelhappenboek – Hans Belterman

2.75

1 op voorraad

Artikelnummer: 9062014003-K-02-A-06-34 Categorieën: ,

Beschrijving

ISBN/EAN: 9062014003
Auteur(s): Hans Belterman
Genre: Kookboeken
Uitgave: hardcover
Aantal bladzijden: 96
Uitgever: Ideeboek B.V. Amsterdam
1e Druk, Jaartal: 1980
Afmetingen: 263 x 181 x 13 mm
Gewicht: 448 g + 130 g (verpakking) = 578 g
Loc: K-02-A-06-34

Borrelhappenboek – Hans Belterman

Beschrijving:
In dit boek treft u honderden recepten, suggesties en tips aan voor borrelhapje die variëren van uiterst simpel tot tamelijk luxueus. Keuze-mogelijkheden in overvloed. Bij het samenstellen van het boek is er rekening mee gehouden dat de meeste ingrediënten overal verkrijgbaar dienen te zijn. Op een enkele uitzondering na is dat ook zo. Die uitzonderingen betreffen happen en hapjes met bepaalde soorten buitenlandse kaas, sommige vleessoorten en visprodukten. Meestal kan men die ingrediënten wel tevoren bij de leverancier bestellen. Grote aandacht in dit boek wordt besteed aan de garnering van de hapjes want ook het oog speelt hierbij een grote rol. Wanneer borrelhapjes, hoe eenvoudig ook, opgediend worden op een aantrekkelijke wijze door er bijvoorbeeld wat krulpeterselie, een radijsje of plakjes tomaat bij te leggen dan lijkt het alsof ze nòg beter smaken. De meeste hapjes passen bij de gangbare dranken. Hier en daar staat in de receptuur aangegeven welke dranken sommige hapjes bij uitstek passen.

Extra informatie

Gewicht 578 g
Afmetingen 263 × 181 × 13 mm
Staat

Gelezen