Beschrijving
ISBN/EAN: 9021512175
Auteur(s): Letty van der Kooi, Helene Matze, Irene Wilmink
Genre: Kookboeken
Uitgave: paperback
Aantal bladzijden: 128
Uitgever: Kosmos B.V. Utrecht
2e Druk, Jaartal: 1989
Afmetingen: 265 x 192 x 11 mm
Gewicht: 454 g + 130 g (verpakking) = 584 g
Loc: K-02-B-05-26
Handboek voor de combinatie-oven – Letty van der Kooi, Helene Matze, Irene Wilmink
Beschrijving:
Net als de magnetron een tijdje gelegen, is ook de combinatie-oven bezig aan een snelle opmars. Volgens deskundigen gaat dit veelzijdige apparaat binnen afzienbare tijd onze keukens veroveren. Dat is ook geen wonder. Een apparaat dat de voordelen van de magnetron verenigt met de mogelijkheden van oven en grill, is het ‘einde’ voor elk druk bezette of veeleisende (thuis) kok. Een combinatie-oven is nog steeds niet goedkoop. Des te meer reden om hem zo goed mogelijk te gebruiken en alle mogelijkheden te benutten. Het Handboek voor de combinatie-oven, geschreven door drie van de weinige echte deskundigen op dit gebied, is daartoe onontbeerlijk. Daarvoor zorgen de objectieve benadering, de uitvoerige en praktische inleiding, en de speciaal voor deze oven ontwikkelde receptuur.
