Beschrijving
ISBN/EAN: 9789048812066
Auteur(s): Herman den Blijker
Genre: Kookboek
Uitgave: hardcover
Aantal bladzijden: 91
Uitgever: Carrera
1e Druk, Jaartal: 2011
Afmetingen: 238 x 166 x 13 mm
Gewicht: 374 g + 130 g (verpakking) = 504 g
Loc: K-01-C-02-18
Herman 5: Aardappel – Herman den Blijker
Beschrijving:
Herman den Blijker beschouwt aardappels als ware keukenhelden. Gelijk heeft hij, want aardappelen voeden ons al eeuwen. De knollen bezorgden ons land ook culinaire roem, denk aan het bintje. Laat je inspireren door de rondborstige chef-kok en haal meer uit de aardappel. Herman zet bekende en onbekende aardappelgerechten op tafel. Hij vertelt welke aardappel voor welk gerecht het meest geschikt is. En met de vele foto’s laat hij zien hoe je een beste friet met stoofvlees en een diepsmakende schepgratin bereidt. Ook verrast hij met knapperige chips en een sjieke truffelaardappelsoep. Laat Herman maar met piepers schuiven!
