Reiskookboek Frankrijk – Onno Kleyn

9.50

1 op voorraad

Artikelnummer: 9789047515319-K-02-D-03-01 Categorieën: , ,

Beschrijving

ISBN/EAN: 9789047515319
Auteur(s): Onno Kleyn
Genre: Kookboeken, Reizen
Uitgave: Paperback
Aantal bladzijden: 181
Uitgever: Unieboek/Het Spectrum B.V. Houten/Antwerpen
7e Druk, Jaartal: 2010
Afmetingen: 190 x 115 x 19 mm
Gewicht: 202 g + 40 g (verpakking) = 242 g
Loc: K-02-D-03-01

Reiskookboek Frankrijk – Onno Kleyn

Beschrijving:
De bekende journalist beschrijft in dit reiskookboek culinair Frankrijk. De gekozen invalshoek is gemakkelijk en snel koken op de camping of eventueel thuis, in Nederland met streekingrediënten en/of kant-en-klaar gerechten. De auteur start met handige informatie over wat nodig is om te koken op vakantie, waar op gelet moet worden bij het boodschappen doen bij de Franse middenstand en welke producten direct uit de natuur gebruikt kunnen worden. In gekaderde blokjes worden allerlei wetenswaardigheden beschreven. De honderd bladzijden receptuur volgt de Franse eetwijze. De recepten zijn voor vier personen, bereidingstijd inclusief de voorbereiding is ruim genomen. Per gerecht een symbool hoe de wijze van bereiden is. Eenvoudige grijze tekeningen verlevendigen enigszins de tekst. De recepten zijn eenvoudig, maar vereisen door de wijze van beschrijven enige kookervaring. De benodigde hoeveelheden bij de receptuur zijn niet overal duidelijk beschreven. Een culinaire woordenlijst N-I en I-N met een summiere uitleg over de uitspraak en een alfabetisch receptenregister besluiten dit boekje.

Extra informatie

Weight 242 g
Dimensions 190 × 115 × 19 mm
Staat

Gelezen