Beschrijving
ISBN/EAN: 9021001373
Auteur(s): Cecile Thijssen
Genre: Kookboek
Uitgave: Hardcover
Aantal bladzijden: 160
Uitgever: Zomer & Keuning B.V. Ede/Antwerpen
2e druk, Jaartal: 1991
Afmetingen: 287 x 220 x 17 mm
Gewicht: 728 g + 130 g (verpakking) = 858 g
Loc: K-01-A-04-29
Rijstgerechten uit de hele wereld – Cecile Thijssen
Beschrijving:
Rijst in allerlei variaties eten we hoe langer hoe meer. Geen wonder: een schaaltje rijst ‘erbij’ is prima te combineren met bijna alle binnen- en buitenlandse maaltijden. Belangrijker nog : van rijst kunnen de heerlijkste hoofdschotels, voor- en nagerechten en internationale specialiteiten worden gemaakt. Wat te denken van Italiaanse risotto, Indonesische rijsttafel, Chinese rijstgerechten maar ook Oudhollandse rijstebrij of Franse riz glacé.
Dit alles en veel meer heeft Cecile Thijssen in dit boek voor u verzameld. Naast de klassieke rijstrecepten treft u hier een groot aantal verrassend smakelijke ‘nieuwe’ rijstrecepten aan. Als extra is een hoofdstuk over mihoen opgenomen, de van rijstebloem gemaakte dunne vermicelli.
