Beschrijving
ISBN/EAN: 9027477779
Auteur(s): Wilma van Hoeven
Genre: koken
Uitgave: hardcover
Aantal bladzijden: 111
Uitgever: Het Spectrum, Utrecht
1e Druk, Jaartal: 1983
Afmetingen: 214 x 192 x 16 mm
Gewicht: 424 g + 130 g (verpakking) = 554 g
Loc: K-01-D-02-18
Streekgerechten uit Nederland – Wilma van hoeven
Beschrijving:
Practisch iedere plaats, streek of provincie in Nederland kent specifieke gerechten. Doorgaans oude recepten die worden doorgegeven van moeder op dochter, generatie na generatie. Buiten de directe zijn deze gerechten vaak onbekend. Libelle heeft veel van deze typische recepten aan de vergetelheid ontrukt, ze werden gedupliceerd in een tien delige artikelenserie. Deze interessante serie werd samengevoegd tot dit fraaie lees-, kijk- en doeboek. Het is echter veel meer dan dat. Het is een culiniare ontdekkingsreis door eigen land. Op uw tocht zult u ongetwijfeld heel vaak onbekende, wetenswaardige keukengeheimen ontmoeten, kunt u proeven van Nederland zoals het was en vaak nog is.
