Beschrijving
ISBN/EAN: 23100911471113
Auteur(s): Onbekend
Genre: Kookboek
Uitgave: hardcover
Aantal bladzijden: 104
Uitgever: Albert Heijn B.V. Zaandam
1e Druk, Jaartal: 2002
Afmetingen: 208 x 235 x 12 mm
Gewicht: 472 g + 130 g (verpakking) = 602 g
Loc: K-01-C-03-30
De streekkeukens van Europa: Spanje deel 2
Beschrijving:
Dit boek is het elfde deel in de reeks van Albert Heijn over de streekkeukens van Europa, en het tweede over Spanje. Ditmaal komen drie karakteristieke regio’s aan bod: Baskenland en Rioja, Castilië-la Mancha en El Levante, de Canarische Eilanden en de Balearen. Behalve kenmerkende recepten geeft dit boek ook interessante achtergrondinformatie over de boeiende culinaire traditie waarbinnen deze gerechten zijn ontstaan. Bovendien is bij elke regio praktische toeristische informatie opgenomen. Zo maakt u kennis met alweer drie fascinerende gezichten van Spanje. De recepten zijn stuk voor stuk thuis te maken met in Nederland verkrijgbare producten. Elk recept is voorzien van een foto, waar van toepassing een wijnsuggestie en informatie over de voedingswaarde. Om het helemaal compleet te maken, bevat het boek een woordenlijst met culinaire termen uit de drie besproken regio’s. Buen provecho!
