Verrassende recepten: Tapas

2.75

1 op voorraad

Artikelnummer: 9059641337-K-02-A-04-36 Categorieën: ,

Beschrijving

ISBN/EAN: 9059641337
Auteur(s): Onbekend
Genre: Kookboek
Uitgave: hardcover
Aantal bladzijden: 48
Uitgever: Imagebooks publishers B.V. Eindhoven
1e Druk, Jaartal: 2004
Afmetingen: 181 x 180 x 10 mm
Gewicht: 220 g + 130 g (verpakking) = 350 g
Loc: K-02-A-04-36

Verrassende recepten: Tapas

Beschrijving:
Het is moeilijk om precies te zeggen wat tapas zijn, want tappas zijn nu eenmaal geen speciaal soort voedsel; ze vertegenwoordigen eerder een manier van eten en leven die heel Spaans en toch zo geschikt is voor andere landen. Tapas zijn zo verschillend als de koks die ze bereiden, en variëren in Spanje van het meest eenvoudige voedsel, zoals geroosterde chorizo, smakelijke Jamón Pata Negra (rauwe gedroogde ham van Iberische varkens), pittige Manchegokaas en simpele canapés tot verbazingwekkend geraffineerde gerechten met paling, kwartel, lamsbout of slakken. Het kan voedsel zijn dat we normaal gesproken eten als voorafje, maar vaker nog doet het denken aan de eerste gang of het hoofdgerecht van een diner. Alle tapas echter hebben bepaalde overeenkomsten. Ze worden altijd in kleine hoeveelheden opgediend en zijn bedoeld om meteen gegeten te worden. Voor de Spanjaard is de tapas gewoon een lekker hapje zo licht of zo hartig als hij wil gevolgd door een driegangenlunch of ‘s avonds door een compleet diner.

Extra informatie

Gewicht 350 g
Afmetingen 181 × 180 × 10 mm
Staat

Gelezen