Wild en gevogelte van de meesterkok – Guido Robert

1.50

1 op voorraad

Artikelnummer: 19102810541106-K-01-D-05-22 Categorieën: ,

Beschrijving

ISBN/EAN: 19102810541106
Auteur(s): Guido Robert
Genre: Kookboek
Uitgave: paperback
Aantal bladzijden: 47
Uitgever: Caterplan
1e Druk, Jaartal: –
Afmetingen: 160 x 160 x 5 mm
Gewicht: 98 g + 40 g (verpakking) = 138 g
Loc: K-01-D-05-22

Wild en gevogelte van de meesterkok – Guido Robert

Beschrijving:
30 wild en gevogelterecepten van Meesterkok Guido Robert.
Het aanbreken van het wildseizoen heeft ieder jaar weer iets feestelijks.
Dan kunnen we ons helemaal uitleven met mooi wild en gevogelte, cantharellen, tamme kastanjes, preiselbeeren… En dat is tegenwoordig zo aardig, klassiek mag maar is niet meer verplicht. Jachtsoep wordt nog steeds op prijs gesteld, maar we maken ook heerlijke lichte boullions, elegante voor gerechtjes en we bieden de klant de keuze tussen bijvoorbeeld rosé gebakken eendenborst en ragout van hazenbout. Naast deze en andere wildrecepten vindt u in dit boekje ook een aantal recepten en variaties voor het bereiden van tam gevogelte plus een drietal bijpassende desserts. CPC CATERPLAN. biedt u een breed assortiment verfijnde kwaliteitsproducten waarmee u in het wildseizoen alle kanten uit kunt. In dit boekje vindt u dertig recepten die u bij uitstek kunt gebruiken in het wildseizoen, van voorgerecht tot nagerecht.

Extra informatie

Gewicht 138 g
Afmetingen 160 × 160 × 5 mm
Staat

Gelezen