Beschrijving
ISBN/EAN: 9044307487
Auteur(s): Liesbeth Hobert
Genre: Kookboek
Uitgave: Hardcover met stofomslag
Aantal bladzijden: 160
Uitgever: The House of Books, Antwerpen/Vianen
1e druk, Jaartal: 2003
Afmetingen: 296 x 250 x 18 mm
Gewicht: 1194 g + 130 g (verpakking) = 1324 g
Loc: K-01-B-02-14
Witloof from Belgium – Liesbeth Hobert
Beschrijving:
Nederlanders spreken over witlof of Brussels lof, Fransen over chicorée of endives en aan de andere kant van de grote plas gaan de Belgian Endives vlot over de toonbank. Witloof, sedert jaren het ‘witte goud van Brabant’, één van de fijnste Belgische groenten die tot ver over de grenzen als delicatesse wordt beschouwd. Dit bijzondere boek met meer dan 50 recepten en boeiende achtergrondinformatie en reportages is een ware ode aan het witte Belgische goud.
